เมแทบอลิซึมของน้ำตาลกาแล็กโทส

น้ำตาลกาแล็กโทสที่ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลกลูโคสที่ตับ โดยน้ำตาลกาแล็กโทสจะถูกเปลี่ยน
ให้เป็น กาแล็กโทส-1-ฟอสเฟต ด้วยปฎิกิริยาฟอสฟอริเลชันโดยอาศัย ATP 1 โมเลกุลและมีเอนไซม์กาแล็กโทไคเนส
เร่งปฎิกิริยา หลังจากนั้นกาแล็กโทส-1-ฟอสเฟต จะถูกเปลี่ยนให้เป็นกลูโคส-1-ฟอสเฟตโดยอาศัยยูริดีนไดฟอสเฟต (UDP)
คือ UDP-กาแล็กโทส และUDP-กลูโคส โดยมีเอนไซม์ UDP-กลูโคส: กาแล็กโทส-1-ฟอสเฟตยูริดิลแทรนส์เฟอเรส
และเอนไซม์ UDP-กาแล็กโทสอีพิเมอเรสและกลูโคส-1-ฟอสเฟตจะถูกเปลี่ยนต่อให้เป็นกลูโคส-6-ฟอสเฟตโดยอาศัย
เอนไซม์ฟอสโฟกลูโคมิวเทส เพื่อเข้าสู่วิถีไกลโคไลซิสต่อไป