โครงสร้างที่ใช้หุ้ม เช่น เปลือกหุ้มรอบท่อ หม้อต้ม ถัง เพื่อเป็นฉนวนหรือเพื่อบรรจุตัวกลางแลกเปลี่ยนความร้อน
Jacket kettle หมายถึง หม้อต้มสองชั้น ที่ชั้นนอกบรรจุน้ำร้อนหรือไอน้ำ เพื่อให้ความร้อนแก่อาหารในหม้อต้ม
