Foaming agent เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) ที่ทำให้เกิดโฟมในอาหาร อาจเรียกว่า
| INS.No | |||
|---|---|---|---|
| 400 | Alginic acid | ||
| 403 | Ammonium alginate | ||
| 404 | Calcium alginate | ||
| 463 | Hydroxypropyl cellulose | ||
| 465 | Methyl ethyl cellulose | ||
| 460 (i) | Microcrystalline cellulose (Cellulose gel) | ||
| 942 | Nitrous oxide | ||
| 402 | Potassium alginate | ||
| 405 | Propylene glycol alginate | ||
| 999 (ii) | Quillaia extract type 2 | ||
| 999 (i) | Quillaia extract type I | ||
| 401 | Sodium alginate | ||
| 415 | Xanthan gum |