connect networks, collect information, compare solutions, and compile knowledge for your best solution สร้างเครือข่าย รวบรวมข้อมูล เปรียบเทียบโซลูชั่น เพื่อพิจารณา เลือกโซลูชั่นที่ดีที่สุด

Food Wiki

ค้นหา 6,332 คำศัพท์

Flow heating

วิธีการฆ่าเชื้ออาหารด้วยความร้อน (thermal processing) ซึ่งฆ่าเชื้อได้อย่างต่อเนื่องในขณะที่อาหารเคลื่อนที่อยู่ในท่อ อาจเรียกว่า in-line heating แบ่งออกเป็น 2 ระดับคือ



(เข้าชม 655 ครั้ง)

สมัครสมาชิก