F
ood
N
etwork
S
olution
ศูนย์เครือข่ายข้อมูลอาหาร
BOOKS
SEMINAR
WEBBOARD
ABOUT US
ADS
HOME
FOOD WIKI
NEWS AND ARTICLES
COOKBOOK
FOOD PROCESSING
SUPPLIER DIRECTORY
COMPANY
FOOD JOB
SEARCH
Food Wiki
ค้นหา 6,333 คำศัพท์
ค้นหา
Triphosphates / E451
เรียบเรียงโดย:
ผศ.ดร.พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์
ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร.นิธิยา รัตนาปนนท์
ตรวจทานโดย:
ผศ.ดร.พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์
ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร.นิธิยา รัตนาปนนท์
E-number
E451
Name
Triphosphates
Function
pH regulator,
emulsifier
Foods
Fish fingers
Description
ใช้เพื่อปรับปรุงสีของอาหารได้ด้วย
(เข้าชม 888 ครั้ง)
คำศัพท์ที่เกี่ยวข้อง
Polyphosphates (E452)
Diphosphates (E450)
Sorbitan monolaurate
Sorbitan monopalmitate
Sucroglycerides
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก