connect networks, collect information, compare solutions, and compile knowledge for your best solution สร้างเครือข่าย รวบรวมข้อมูล เปรียบเทียบโซลูชั่น เพื่อพิจารณา เลือกโซลูชั่นที่ดีที่สุด

Food Wiki

ค้นหา 6,332 คำศัพท์

Castor oil / น้ำมันละหุ่ง

น้ำมันละหุ่ง (castor oil) อาจเรียกว่า Ricinus oil เป็นน้ำมันพืช (vegetable oil) ที่สกัดได้จากเมล็ดละหุ่ง

การใช้ประโยชน์ในอาหาร

ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) (INS No. 1503 ) กลุ่มหน้าที่ (functional classes)

ปริมาณที่อนุญาติให้ใช้ในอาหาร

ปริมาณที่อนุญาติให้ใช้ในอาหาร โดย Codex (GSFA Provisions for Castor oil)

ที่มา http://www.codexalimentarius.net/gsfaonline/additives/details.html?id=288

Number Food Category Max Level
05.3 หมากฝรั่ง (chewing gum) 2,100 mg/kg
05.1.4 โกโก้ และ ช๊อกโกแลค (cocoa and chocolate products) 350 mg/kg
05.2 ขนมหวาน เช่น ลูกกวาดลูกอม (confectionery including hard candy and soft candy, nougats, etc. other than food categories 05.1, 05.3 and 05.4) 500 mg/kg
13.6 Food supplements 1000 mg/kg


(เข้าชม 777 ครั้ง)

สมัครสมาชิก