การลวกน้ำร้อน (scalding) เป็นขั้นตอนหลังการฆ่าสัตว์ เช่น สุกร โดยการหย่อนซากสุกรลงไปในถังน้ำ ซึ่งมีอุณหภูมิ
ประมาณ 60-65 องศาเซลเซียส แช่ซากสุกรในน้ำอุ่นเป็นเวลา  2-4 นาที เพื่อให้น้ำร้อนแทรกเข้าไปในรูขุมขน
และกำจัดขนออกได้ง่าย

การขอดเกร็ดปลา (fish scaling)