เป็นวิตามินบีชนิดหนึ่ง มี 3 รูป คือ ไพริดอกซีน ไพริดอกซาล และไพริดอกซามีน อนุพันธ์ของไพริดอกซาล เช่น ไพริดอกซาลฟอสเฟต ทำหน้าที่เป็นโคเอนไซม์ในปฏิกิริยาแทรนส์แอมิเนชัน ซึ่งจะเปลี่ยนกรดแอมิโนเป็นกรดคีโทเพื่อเข้าสู่วัฏจักรเครบส์เปลี่ยนให้เป็นพลังงานต่อไป
