Food Wiki

ค้นหา 6,333 คำศัพท์

Aldose / แอลโดส

คือน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว (monosaccharide) ที่ในโมเลกุลมีหมู่แอลดีไฮด์เป็นหมู่ฟังชัน  ตัวอย่างเช่น

น้ำตาลเพนโทส (pentose) ได้แก่ แอราบิโนส (arabinose) ไซโลส (xylose) กาแลคโตส (galactose) แมนโนส (

 mannose) กลูโคส (glucose)

aldose



(เข้าชม 1,969 ครั้ง)

คำศัพท์ที่เกี่ยวข้อง
สมัครสมาชิก