พอลิเอไมด์ (polyamide) หรือ ชื่อที่ถูกใช้โดยทั่วไปทางด้านการค้า คือไนลอน (nylon) คือ พลาสติกที่ได้จากการกระบวนการพอลิเมอร์ไรเซชัน (polymerization) ของเอไมด์ (amide, CHONH) และกรดอินทรีย์ มีการเพิ่มสารแต่งเติม (filler & additives) ประเภทกราไฟต์และโมลิบเดนั่มไดซัลไฟต์ (graphite & molibdenum disulphite) ทำให้เพิ่มสมบัติให้ดียิ่งขึ้น
การค้นพบ
ไนลอน (nylon) ได้ถูกคิดค้นและพัฒนาขึ้นโดยการนำของ วอลเลส ฮูม คาร์โรเทอร์ (Wallace Hume Carothers) นักเคมีจากมหาวิทยาลัย
ฮาเวิร์ด (Harvard University) ซึ่งต่อมาได้มาทำงานเป็นหัวหน้าห้องปฏิบัติการเคมีให้แก่บริษัท Du Pont
ไนลอนถูกพัฒนา ขึ้นเพื่อใช้ทดแทนเส้นใยจากธรรมชาติ เช่น ใยไหม ซึ่งในตอนแรกเรียกเส้นใยไนลอนที่เตรียมได้นี้ว่า เส้นใย 66 (Fiber 66)
สมบัติของไนลอน
การใช้ในอุตสหกรรมอาหาร
ใช้เป็นส่วนประกอบของเครื่องจักรและอุปกรณ์แปรรูปอาหาร สำหรับงานรับแรงมากๆ ทนต่อการกัดกร่อนและการเสียดสี เช่น ทำเฟือง ล้อ ลูกกลิ้งสำหรับอุปกรณ์ลำเลียง
ใช้เป็นวัสดุสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหาร ที่ต้องการความคงทน แข็งแรง แต่ป้องกันการซึมผ่านเข้าออกของก๊าซได้ปานกลาง เมื่อเปรียบเทียบกับ EVOH บรรจุภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบของ nylon ได้แก่
1. retort pouch
3. modified atmosphere packaging
4. บรรจุภัณฑ์อาหารแช่เยือกแข็ง
Reference
http://www.vcharkarn.com/varticle/331#P3