ไก่งวง (turkey) เป็นนกประเภทหนึ่งมีขนาดใหญ่กว่าไก่ทั่วไป สายพันธุ์ที่ใช้เป็นอาหาร คือ M. gallopavo
พบในอเมริกาเหนือ และ M. ocellata พบในอเมริกากลาง

ไก่งวง เป็นสัตว์ปีก (poultry) ที่ใช้เนื้อเป็นอาหารในการประกอบอาหารด้วยการอบ (baking) แล้วยัดไส้ (stuffing)
ด้วยส่วนผสมต่างๆ ชาวอเมริกันจะรับประทานไก่งวงอบยัดไส้ ในวันขอบคุณพระเจ้า