connect networks, collect information, compare solutions, and compile knowledge for your best solution สร้างเครือข่าย รวบรวมข้อมูล เปรียบเทียบโซลูชั่น เพื่อพิจารณา เลือกโซลูชั่นที่ดีที่สุด
F
ood
N
etwork
S
olution
ศูนย์เครือข่ายข้อมูลอาหาร
BOOKS
SEMINAR
WEBBOARD
ABOUT US
ADS
HOME
FOOD WIKI
NEWS AND ARTICLES
COOKBOOK
FOOD PROCESSING
SUPPLIER DIRECTORY
COMPANY
FOOD JOB
SEARCH
Food Wiki
ค้นหา 6,332 คำศัพท์
ค้นหา
ปลาทะเล
เรียบเรียงโดย:
ผศ.ดร.พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์
ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร.นิธิยา รัตนาปนนท์
ตรวจทานโดย:
ผศ.ดร.พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์
ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร.นิธิยา รัตนาปนนท์
รายชื่อปลาทะเลที่บริโภคเป็นอาหาร
ปลากระทุงเหวแม่หม้าย
หรืออาจเรียกว่าปลาตับเต่า (
SPOTTED HALFBEAK
)
ปลากระทุงเหวควาย
หรืออาจเรียกว่าปลากระทุงเหว (
BLACK-SPOT LONG TOM
)
ปลากระทุงเหวบั้ง
หรืออาจเรียกว่าปลากระทุงเหวข้างแบน (
BARRED LONG TOM
)
ปลากระทุงเหวหูดำ
(SQUARE-TAIL LONG TOM)
ปลากระบอกท่อนใต้
(
DIAMOND-SCALED GREY
)
ปลากระบอกปีกเหลือง
(
BLUESPOT GREY MULLET
)
ปลากระเบนจมูกแหลม
หรืออาจเรียกว่าปลากระบางหรืออาจเรียกว่าปลากระเบนตุ๊กแก หรืออาจเรียกว่าปลากระเบนตุ๊กตา (
IMBRICATED STINGGRAU
)
ปลากระเบนนก
หรืออาจเรียกว่าปลากระเบนเนื้อดำหรืออาจเรียกว่าปลากระเบนค้างคาว หรืออาจเรียกว่าปลากระเบนนกจุดขา (
SPOTTED EAGLE RAY
)
ปลากระเบนแมลงวัน
หรืออาจเรียกว่าปลากระเลนจุดขาว (BANDED WHIP-TAI หรือ STINGRAY Dasyatis)
ปลากะตักใหญ่
หรืออาจเรียกว่าปลากะตักควาย หรืออาจเรียกว่าปลากล้วย หรืออาจเรียกว่าปลามะลิ หรืออาจเรียกว่าปลาไส้ตัน (
INDIAN ANCHOVY
)
ปลากะโทงแทงกล้วย
หรืออาจเรียกว่าปลากะโทงแทงดาบ (
BANANA SAILFISH
)
ปลากะพงข้างเหลือง
(
BIGEYE SNAPPER
)
ปลากะพงขาว
หรืออาจเรียกว่าปลากะพงน้ำจืด
(Asian seabass, giant seaperch หรือ silver seaperch)
ปลากะพงเขียว
(
GREEN JOBFISH
)
ปลากะพงแดงเกล็ดห่าง
(JOHN'S SNAPPER)
ปลากะพงแดงข้างแถว
(
BROWNSTRIPE RED SNAPPER
)
ปลากะพงแดงหน้าตั้ง
(
EMPEROR RED SNAPPER
)
ปลากะพงแดงสั้นหางปาน
(
MALABAR RED SNAPPER
)
ปลากะพงปานข้างลาย
(RUSSELL'S SNAPPER)
ปลากะพงแสม
หรืออาจเรียกว่าปลาครืดคราด หรืออาจเรียกว่าปลาออดแอด (
LINED SILVER GRUNT
)
ปลากะรังแดงจุดฟ้า
หรืออาจเรียกว่าปลากุดสลาก (BLUE-SPOTTED SEA BASS)
ปลากุเราสี่เส้น
(
FOURFINGER THREADFIN
)
ปลากุแลกล้วย
หรืออาจเรียกว่าปลาลูกกล้วย (
RAINBOW SARDINE
)
ปลาเก๋าดอกหางตัด
(
AREOLATED GROUPER
)
ปลาเก๋าแดง
(
RED-BANDED GROUPER
)
ปลาเก๋าจุดน้ำตาล
หรืออาจเรียกว่าปลากะรังปากแม่น้ำ หรืออาจเรียกว่าปลาตุ๊กแก (
GREASY GROUPER
)
ปลาเก๋าบั้งแฉก
(
Y
ELLOW GROUPER)
ปลาเก๋าหางซ้อน
(BLEEKER'S GROUPER)
ปลาแข้งไก่
หรืออาจเรียกว่าปลาหางกิ่วหม้อ หรืออาจเรียกว่าปลาหางแข็ง (
HARDTAIL SCAD
)
ปลาคลุด
(
SPADEFISH
)
ปลางัวใหญ่หางตัด
หรืออาจเรียกว่าปลาแรดทะเล (YELLOW-FINNED LEATHER)
ปลาจวดเตียนเขี้ยว
(
TIGER-TOOTHED CROAKER
)
ปลาจะละเม็ดขาว
หรืออาจเรียกว่าปลาแป๊ะเซีย (
SILVER POMFRET
)
ปลาจะละเม็ดดำ
หรืออาจเรียกว่าปลาโอเซีย (
BLACK POMFRET
)
ปลาจักรผาน
หรืออาจเรียกว่าปลาซีกเดียว หรืออาจเรียกว่าปลาหน้ายักษ์ หรืออาจเรียกว่าปลาโทต๋า (
INDIAN HALIBUT
)
ปลาจาน
หรืออาจเรียกว่าปลาอีคุดครีบยาว หรืออาจเรียกว่าปลาจานแด (
LONGSPINE SEABREAM
)
ปลาฉลามหัวค้อนสั้น
หรืออาจเรียกว่าปลาอ้ายแบ้สั้น (SQUAT-HEADED หรือ HAMMER HEAD SHARK)
ปลาเฉลียบ
(
YELLOW QUEENFISH
)
ปลาช่อนทะเล
หรืออาจเรียกว่าปลาไฮโหลย (cobia หรือ black kingfish )
ปลาซ่อนทรายแก้ว
หรืออาจเรียกว่าปลาเห็ดโคน (
SILVER SILLAGO
)
ปลาดอกหมากกระโดง
(
WHIPFIN MOJARRA
)
ปลาดอกหมากครีบยาว
หรืออาจเรียกว่าปลาแป้นแก้ว (
LONGFIN MOJARRA
)
ปลาดาบลาวยาว
(
DORAB WOLF-HERRING
)
ปลาดาบเงินใหญ่
(
LARGEHEAD HAIRTAIL
)
ปลาดุกทะเล
หรืออาจเรียกว่าปลาปิ่นแก้ว หรืออาจเรียกว่าปลาเป็ดแก้ว (
STRIPED SEA CATFISH
)
ปลาตะคองเหลือง
(
GOLDEN TOOTHLESS TREVALLY
)
ปลาตะเพียนน้ำเค็ม
หรืออาจเรียกว่าปลาโคก หรืออาจเรียกว่าปลามักคา (
CHACUNDA GIZZARD-SHAD
)
ปลาตะลุมพุก
(
TOLI SHAD
)
ปลาตาหวานจุด
หรืออาจเรียกว่าปลาตาโต หรืออาจเรียกว่าปลาตาพอง (
PURPLE-SPOTTED BIGEYE
)
ปลาทรายขาวหูแดง
(
LATTICE MONOCLE BREAM
)
ปลาทรายแดงกระโดง
(NOTCHED THREADFIN BREAM)
ปลาทรายแดงญี่ปุ่น
(
JAPANESE THREADFIN BREAM
)
ปลาทรายแดงโม่ง
หรืออาจเรียกว่าปลาอั้งโกลี้ (
ORNATE THREADFIN BREAM
)
ปลาทรายแดงใหญ่
หรืออาจเรียกว่าปลากะพงสีน้ำเงิน (
SHARPTOOTH SNAPPER
)
ปลาทู
(
SHORT-BODIED MACKEREL
)
ปลาทูแขกหางเหลือง
(
YELLOW-TAIL ROUND SCAD
)
ปลานวลจันทร์ทะเล
(
MILKFISH
)
ปลาใบขนุน
หรืออาจเรียกว่าปลาญวน หรืออาจเรียกว่าปลาอั้งนำฮื้อ (
FALSE TREVALLY
)
ปลาใบโพธิ์
หรืออาจเรียกว่าปลาใบปอ (
SPOTTED SICKLEFISH
)
ปลาปากคมจุด
(
BRUSHTOOTH LIZARDFISH
)
ปลาแป้นยักษ์
(
COMMON PONYFISH
)
ปลาแพะทองเหลือง
หรืออาจเรียกว่า ปลาหนวดฤาษี (
SPOTTED GOLDEN GOATFISH
)
ปลาม่งกลม
หรืออาจเรียกว่าปลาสีกุนกลม (
BAREBREAST JACK
)
ปลามงแซ่
หรืออาจเรียกว่าปลาผมนาง (
LONGFIN CAVALLA
)
ปลาแมวหัวแหลม
(MOUSTACHED THRUSSA)
ปลายอดจากหูยาว
(
YELLOW PINK-CONGER
)
ปลาริวกิว
หรืออาจเรียกว่าปลาเลียวเซียว หรืออาจเรียกว่าปลาลู่ทู่ (
GIANT CATFISH
)
ปลาโรนันจุดขาว
(
WHITE-SPOTTED SHOVELNOSE RAY
)
ปลาลัง
หรืออาจเรียกว่าปลาทูโม่ง หรืออาจเรียกว่าปลาโม่ง หรืออาจเรียกว่าปลาโม่งลัง (
INDIAN MACKEREL
)
ปลาลิ้นควายเกล็ดลื่น
หรืออาจเรียกว่าปลาใบขนุน หรืออาจเรียกว่าปลาลิ้นเสือ (LARGETOOTH FLOUNDER)
ปลาลิ้นหมา
หรืออาจเรียกว่าปลาลิ้นหมาเกล็ดใหญ่ (
LARGESCLE TONGUE SOLE
)
ปลาวัวไก่ตอน
หรืออาจเรียกว่าปลากวาง หรืออาจเรียกว่าปลาวัว (
STARRY TRIGGERFISH
)
ปลาสร้อยนกเขาทะเล
หรืออาจเรียกว่าปลาข้างตะเภา หรืออาจเรียกว่าปลาขี้นก (
PAINTED SWEETLIPS
)
ปลาสลิดหินแขก
(
STREAKED SPINEFOOT
)
ปลาสลิดหินจุดขาว
(
WHITESPOTTED SPINEFOOT
)
ปลาสากเหลือง
หรืออาจเรียกว่าปลาน้ำดอกไม้ (OBTUSE BARRACUDA)
ปลาสายรุ้ง
(
BLUE-BANDED WHIPTAIL
)
ปลาสำลี
หรืออาจเรียกว่าปลาช่อลำดวน (
BLACK-BANDED TREVALLY
)
ปลาสีกุนข้างเหลือง
หรืออาจเรียกว่าปลาข้างลวด หรืออาจเรียกว่าปลากิมซัว (
YELLOW STRIPE TREVALLY
)
ปลาสีกุนตาพอง
(
BIGEYE SCAD
)
ปลาสีกุนทองตาวัว
(
OXEYE SCAD
)
ปลาไส้ตันหลังแถบ
(COMMERSON'S ANCHOVY)
ปลาหมูสีฟ้า
(
STARRY EMPEROR
)
ปลาหางกิ่วหม้อ
(
DUSKY JACK
)
ปลาหางแข็งบั้ง
(
BANDED CREVALLE
)
ปลาหางเหลือง
(
YELLOWTAIL FUSILIER
)
ปลาหัวแบนด่าง
(
SPOTTED FLATHEAD
)
ปลาหลังเขียวกลม
หรืออาจเรียกว่าปลาโกว (
ROUNDBELLY SARDINE
)
ปลาเห็ดโคนจุด
หรืออาจเรียกว่าปลาซ่อนทราย (
SILLAGO TRUNPETER SILLAGE
)
ปลาเหลืองปล้องหม้อ
(BLUE AND GOLD FUSILIER)
ปลาเหลืองโพรง
หรืออาจเรียกว่าปลากล้วยเกาะ หรืออาจเรียกว่าปลากล้วยจรวด (
RAINBOW RUNNER
)
ปลาอินทรีจุด
หรืออาจเรียกว่า ลาอินทรีลายข้าวตอก (INDO - PACIFIC SPANISH MACKEREL)
ปลาอินทรีบั้ง
หรืออาจเรียกว่าปลาเบกา (SPANISH MACKEREL)
ปลาอีคุดบั้ง
(GREY LAGRE - EYE BREAM)
ปลาอีโต้มอญ
หรืออาจเรียกว่าปลาหน้ามอม หรืออาจเรียกว่าปลาอีโต้ (
COMMON DOLPHINFISH
)
ปลาอีปุดตาโต
(
BIGEYE ILISHA
)
ปลาอีปุคยาว
(
ELONGATED ILISHA
)
ปลาโอขาว
( FRIGATE MACKEREL)
ปลาโอครีบเหลือง
หรืออาจเรียกว่าปลาทูน่าครีบเหลือง (
YELLOWFIN TUNA
)
ปลาโอดำ
หรืออาจเรียกว่าปลาโอหม้อ ( LONGTAIL - TUNA)
ปลาโอแถบ
(
SKIPJACK TUNA
)
ปลาโอลาย
หรืออาจเรียกว่าปลาโอแกลบ (
EASTERN LITTLE TUNA
)
ปลาซาร์ดีน (
Sardine
)
ปลาทูน่า (
Tuna
)
ปลาเฮอร์ริง (
Herring
)
ปลามาฮิ มาฮิ (
Mahi-mahi
)
(เข้าชม 6,304 ครั้ง)
คำศัพท์ที่เกี่ยวข้อง
ปลาทรายแดง
ปลาเก๋า
2011 แนวข้อสอบแปรรูปอาหาร: วัตถุดิบ 5
Mackerel
Fish ball
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก