Food Wiki

ค้นหา 6,333 คำศัพท์

Vitamin / วิตามิน

เป็นสารประกอบอินทรีย์ ที่ร่างกาย ต้องการเพื่อช่วยปฏิกิริยาทางชีวเคมีต่างๆ ที่เกิดขึ้นภายในร่างกาย หน้าที่หลักของวิตามิน คือ ทำหน้าที่เป็นโคเอนไซม์ (coenzyme) ร่างกายต้องการวิตามินในปริมาณ น้อยมากเมื่อเปรียบเทียบกับสารอาหารอื่น แต่ก็ขาดไม่ได้

  • วิตามิน เอ (Vitamin A) หรือ เรตินอล (Retinol)
  • วิตามิน บี 1 (Vitamin B1) หรือ ไทแอมีน (Thiamine)
  • วิตามิน บี 2 (Vitamin B2) หรือ ไรโบฟลาวิน (Riboflavin)
  • วิตามิน บี 3 (Vitamin B3) หรือ ไนอาชิน (Niacin)
  • วิตามิน บี 5 (Vitamin B5) หรือ กรดแพนโทธีนิก
  • วิตามีน บี 6 (Vitamin B6) หรือไพริดอกซิน
  • วิตามิน บี 9 (Vitamin B9) หรือ กรดโฟลิก (Folic acid)
  • วิตามิน บี 12 (Vitamin B12) หรือ (ไซยาโนโคบาลามิน)
  • วิตามิน ซี (Vitamin C) หรือ กรดแอสคอร์บิก (Ascorbic acid)
  • วิตามิน ดี ( Vitamin D)
  • วิตามิน อี (Vitamin E) หรือ โทโคฟีรอล ( Tocopherol )
  • วิตามินเฮช (Vitamin H) หรือ ไบโอติน (Biotin)
  • วิตามิน เค (Vitamin K)


(เข้าชม 3,125 ครั้ง)

comments powered by Disqus
คำศัพท์ที่เกี่ยวข้อง
สมัครสมาชิก